Agenda de actividades provinciales
DEGUSTA EUROPA
Con motivo de la celebración del Día de Europa, los mercados municipales de la provincia de Pontevedra son el escenario de una serie de actividades de degustación de recetas típicas de Europa, elaboradas con productos de las Rías Baixas. La preparación de los platos corre a cargo del alumnado de los centros de FP de hostelería Carlos Oroza de Pontevedra y Manuel Antonio de Vigo
Información
Menú: taza de la huerta de calabaza asada, espuma de patatas y aire de cebollino; tosta de caballa ahumada;risotto cremoso de grelos con brocheta de gallina; desmigado de cerdo a baja temperatura en pan de pita; tirabuzones de calamar crujiente sobre productos de la tierra; vasitos de yogur y crema de membrillo, enrejado de cabello de ángel, melindres y tarta de las Rías Baixas